Sebentar lagi lebaran nih, kira-kira ingin masak hidangan apa ya untuk lebaran nanti? Hidangan lebaran pasti harus particular dari biasanya, karena pada second tersebut umumnya akan menjadi ajang silaturrahmi antar tetangga, teman dan keluarga besar.
Selain ketupat ada banyak pilihan masakan yang dapat dihidangkan saat lebaran. Ada yang berkuah santan, kuah bening, lauk kering, bakaran, hingga yang kaya bumbu. Sebenarnya hampir per daerah memiliki cirri khas sendiri dalam pemilihan hidangan lebaran, namun sayangnya tak banyak yang tahu dengan benar, apa saja sih makanan khas lebaran yang pas dan banyak disukai.
1. Opor ayam
Olahan ayam termasuk hidangan yang banyak difavoritkan oleh semua kalangan. Opor ayam dapat dibuat dari ayam kampung maupun ayam broiler. Hidangan berkuah santan ini memiliki sensasi rasa yang gurih dan nikmat sehingga cocok dihidangkan bareng ketupat ataupun nasi.
2. Rendang daging sapi atau ayam
Rendang serta merupakan hidangan khas lebaran yang bisa populer sepanjang masa. Anda dapat memilih daging sapi atau ayam untuk bahan rending, karena keduanya memiliki rasa yang sama nikmatnya. Rendang tidak hanya cocok dimakan bareng ketupat, tapi serta nasi putih.
3. Sambal goreng udang atau hati
Ketupat serta enak dihidangkan bersama hidangan pelengkap, seperti :sambal goreng . Untuk sambal goreng, Anda bebas memilih bahannya, mau udang maupun hati. Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan bahan lain, seperti kentang, telur puyuh, kikil dan lainnya.
4. Sate daging (sapi, ayam atau daging)
Sate serta termasuk hidangan khas lebaran yang common sepanjang masa. Sate paling nikmat disajikan bersama ketupat. Anda bsia memilih mau sate apa, ayam, kambing atau sapi. Bumbu kacang yang nikmat dan daging yang gurih akan membuat hidangan ini laris manis saat lebaran.
5. Soto Daging/ayam
Soto serta termasuk satu hidnagan khas lebaran yang bisa common sepanjang masa. Hampir per wilayah memiliki resep soto ayam khas yang menggugah selera. Anda bsia memilih mau buat soto apa untuk lebaran, karena baik ayam maupun daging sama-sama particular dan memiliki daya tarik tersendiri.
6. Gulai ayam/kambing/sayuran
Menu gulai serta termasuk hidangan khas lebaran yang bisa common sepanjang masa. Gulai bsia dibuat dari bahan apa saja sesuai selera, baik daging kambing, ayam maupun sayuran. Gulai sangat cocok dihidangkan bareng ketupat, lebih lagi jika dilengkapi sate. Hem… djamin bakal nikmat banget.
7. Lodeh
Meski sederhana, namun lodeh serta termasuk hidangan khas lebaran yang common looh… Lodeh nikmat disandingkan bareng ketupat dan tentunya bersama lauk favorit lainnya, misalnya : ayam goring, ikan goring atau yang lainnya.
8. Dendeng daging
Jika Anda merasa bosan dengan menu lebaran yang berbumbu tebal, berkuah dan bersantan, kenapa tidak coba menu lainnya yang tak kalah nikmatnya? Yup, dendeng daging dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menikmati lauk kering nan nikmat. Dendeng bsia dinikmati bersama sambal cabe hijau maupun sambal favorit lainnya.
9. Telur balado
Jika Anda kurang suka olahan daging sapi maupun ayam, kenapa tidak coba menikmati olahan telur? Telur balado, besengek telur, bali telur, dan lainnya bsia menjadi pilihan yang pas mendampingi ketupat.
10. Gado-gado
Anda pecinta salad? Jika ya, coba saja hidangan salad khas Jawa, yakni gado-gado. Makanna yang terdiri dari beragam sayuran, telur, tempe, tahu, dan emping serta saus kacang ini memiliki citarasa yang gurih dan nikmat sehingga cocok dinikmati bareng ketupat lebaran.
Nah, setelah membaca informasi tentang menu khas lebaran yang common sepanjang masa diatas, masihkah Anda merasa bingung mau masak apa saat lebaran nanti? Semoga bermanfaat yaa! Selamat menyambut lebaran…
Download aplikasi reseppedia android di playstore!