Telur merupakan salah satu bahan utama di dalam membuat
berbagai macam kue. Namun terkadang beberapa resep kue hanya membutuhkan kuning
telur untuk dipakai. Ini yang akhirnya menyisakan bagian putih telur.
Supaya putih telur menjadi tak terbuang sia-sia, Sahabat
Sehat bisa untuk menyiasati dengan membuatnya menjadi kue lainnya. Tenang saja,
banyak resep kue putih telur yang bisa Sahabat Sehat coba buat sendiri di
rumah. Pastinya rasa kue dari putih telur tersebut mempunyai rasa yang tidak
kalah lezat dengan kue-kue lainnya.
Nah, berikut ada 3 resep kue terbuat dari putih telur yang
patut Sahabat Sehat coba. Penasaran? Simak pembahasan berikut ya!
Kue Putih Telur Sederhana
Belanja produk sehat
organik di sesa.id
Resep yang pertama adalah kue putih telur sederhana. Seperti
namanya, kue ini mempunyai cara pembuatan yang mudah dan bahan yang digunakan
pun terjangkau harganya. Nah, untuk lebih detailnya, Sahabat Sehat bisa cek
resep yang berikut ini:
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml putih telur
- 100 ml minyak goreng
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 2 bungkus white coffee
- ¼ sdt BP
Cara Membuatnya:
●
Siapkan semua bahan, wadahnya, dan mixer.
●
Masukkan semua bahan tersebut, lalu masukkan ke dalam
wadah. Mixer jadi satu hingga kurang lebih 15 - 20 menit.
●
Siapkan wadah cetakan kue atau Loyang. Olesei cetakan
dengan margarin sedikit saja dan berikan taburan tepung terigu di atasnya.
●
Masukkan adonan kue yang sudah selesai mixer ke dalam
cetakkan, hias bagian atasnya sesuai selera (opsional).
●
Masukkan adonan ke dalam oven, kemudian panggang selama
kurang lebih 30-45 menit atau sampai adonan matang. Untuk mengecek matang atau
belum kue, Sahabat Sehat bisa mengecek menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate
(tes tusuk).
●
Keluarkan kue dari oven jika sudah matang, lalu biarkan
dingin.
●
Keluarkan dari cetakkan kemudian potong-potong kue
sesuai dengan selera.
●
Kue putih telur sederhana sudah siap dihidangkan dan
disantap.
Selain resep di atas, masih ada resep kue putih telur
lainnya yang akan dibahas di sini, yaitu cake marmer. Mari lihat resep untuk
cake marmer tersebut terlebih dahulu.
Baca artikel gaya
hidup sehat di
blog.sesa.id
Resep Cake Marmer dari Putih Telur
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 25 gram tepung maizena
- 300 gram mentega yang dicairkan
- 500 ml putih telur
- 200 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan coklat bubuk, diayak
- ½ sendok teh vanilla bubuk
Cara Membuatnya:
●
Ayak terlebih dahulu tepung maizena, tepung terigu dan
susu bubuk.
●
Siapkan mixer. Kocok putih telur menggunakan mixer
berkecepatan tinggi sampai mengembang.
●
Masukkan gula sedikit-sedikit sembari terus mengocok
adonan.
●
Masukkan garam, baking powder, serta vanilla bubuk.
●
Kurangi kecepatan mixer atau Sahabat Sehat bisa memakai
pengaduk dari kayu, lalu masukkan campuran tepung yang telah diayak
sedikit-sedikit.
●
Masukkan mentega yang sudah dicairkan kemudian aduk
sampai rata.
●
Bagilah adonan jadi dua, satu bagian Sahabat Sehat beri
coklat bubuk dan aduk hingga rata.
●
Siapkan Loyang, lapisi dengan kertas roti.
●
Tuangkan adonan coklat dan putih secara selang-seling
dengan sendok sayur. Tuangkan tepat pada bagian tengah Loyang. Biarkan saja
menumpuk hingga membentuk lapisan. Lakukan hal-hal tersebut sampai adonan
habis.
●
Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat
Celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue menjadi matang.
●
Angkat, kemudian biarkan hingga menjadi agak dingin.
●
Keluarkan kue dari Loyang, kemudian iris sesuai selera.
Cake marmer sudah siap untuk disajikan.
Nah, itulah 2 resep kue putih telur yang bisa Sahabat Sehat
coba di rumah. Mudah, bukan? Semoga bermanfaat!